أ أ
الفسيخ والرنجة.. يحتفل المسلمون بـ عيد الفطر المبارك بعد شهر كامل من الصيام، وتعد الأطعمة من أبرز مظاهر الاحتفال، حيث تتنوع الموائد بمختلف الأصناف التي يفضلها الناس.
ومن بين الأكلات الشهيرة التي يقبل عليها الكثيرون خلال العيد، تأتي الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة، خاصة في بعض الدول العربية، حيث تعد هذه العادة جزءًا من التقاليد المتوارثة.
وعلى الرغم من الشعبية الكبيرة لهذه الأطعمة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى مشكلات صحية، مثل ارتفاع ضغط الدم وعسر الهضم واحتباس السوائل في الجسم، خاصة بعد فترة من الصيام التي اعتاد فيها الجهاز الهضمي على نظام غذائي مختلف.
وينصح الأطباء بتناول هذه الأطعمة بكميات معتدلة مع الحرص على شرب كميات كافية من الماء وتناول الخضروات لتقليل تأثير الأملاح الزائدة.
كما يُفضل شراء الأسماك المملحة من مصادر موثوقة والتأكد من جودتها وسلامتها، تفاديًا للتسمم الغذائي الذي قد ينتج عن تناول أسماك غير صالحة للاستهلاك.
ويمكن استبدال هذه الأطعمة بخيارات صحية أخرى مثل الأسماك المشوية أو المطهية بطرق أقل ضررًا، لضمان الاستمتاع بمذاقها دون التعرض لمخاطر صحية.
وفي ظل فرحة العيد، يبقى الاعتدال في تناول الطعام مفتاح الحفاظ على الصحة، ليكون العيد مناسبة سعيدة خالية من المشكلات الصحية.
