أ أ
مع غلاء الأسعار ورغبة الأمهات في تقديم حلويات صحية لأطفالهم، أصبح تحضير دانيت الشوكولاتة في المنزل هو الحل الأمثل، هتقدري تعمليه بقوام كريمي وطعم غني أحلى من الجاهز كمان.
تعالي نشوف أسهل طريقة لتحضير دانيت الشوكولاتة في البيت على طريقة الشيف هالة فهمي خطوة خطوة:
المقادير:
• 2 كوباية لبن كامل الدسم
• 2 معلقة كبيرة نشا (بتاع الذرة)
• 3 معالق كبيرة كاكاو خام مر
• 4 معالق كبيرة سكر (ممكن تزودي أو تقللي زي ما تحبي)
• معلقة صغيرة فانيليا سايلة
• 50 جرام شوكولاتة خام (نقطعها حتت صغيرة)
طريقة التحضير:
1- في طبق صغير، حطي النشا والكاكاو والسكر وقلبيهم كويس لحد ما يتخلطوا.2- ضيفي اللبن بالتدريج على الخليط ده، وإيدك شغالة تقليب عشان النشا يدوب خالص والمكونات كلها تتجانس.
3- هاتي حلة صغيرة وحطي فيها الخليط ده على نار متوسطة، ومتنسيش التقليب المستمر عشان ميكلكعش منك.
4- أول ما الخليط يبدأ يغلي ويتقل شوية، ارفعي الحلة من على النار وحطي الشوكولاتة اللي قطعتها والفانيليا.
5- قلبي كويس لحد ما الشوكولاتة تسيح كلها ويبقى القوام ناعم وبيلمع.
6- صبي الدانيت في كاسات صغيرة بتاعة التقديم، وسيبيه يبرد شوية في درجة حرارة المطبخ.
7- غطيه بكيس بلاستيك نضيف وحطيه في التلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل ما تقدميه.
كام نصيحة عشان الدانيت يطلع تحفة:
• استخدمي كاكاو وشوكولاتة خام نوعهم كويس عشان الطعم يبقى غني ومركز.• عشان القوام يطلع كريمي ومظبوط، خليكي تقلبي باستمرار وإنتي بتطبخيه.
• ممكن تزيني الدانيت بشوية كاكاو من فوق أو حتت شوكولاتة صغيرة قبل ما تقدميه عشان شكله يبقى أحلى.
" width="400" height="300" frameborder="0" allowfullscreen="">
