تشهد أسواق البيض في مصر اليوم الأربعاء 23 أبريل 2025 حالة من الاستقرار في الأسعار، وذلك بعد فترة من التذبذب شهدتها السوق نتيجة تقلبات تكلفة الأعلاف وتراجع الإنتاج، ويعد البيض من السلع الغذائية الحيوية التي يعتمد عليها المستهلك المصري بشكل يومي، لما يتميز به من قيمة غذائية مرتفعة وسعر اقتصادي مقارنة بمصادر البروتين الأخرى، ما يجعل متابعة أسعاره أمرًا ضروريًا للمواطنين.
أسعار كرتونة البيض في الأسواق اليوم
وبحسب الأسعار المعلنة في الأسواق المحلية والمزارع المنتجة، سجلت كرتونة البيض الأسعار التالية:
البيض الأبيض: سجل في المزرعة 110 جنيهات، ويُباع للمستهلك بسعر يبلغ 120 جنيهًا تقريبًا.
البيض الأحمر: بلغ سعره 115 جنيهًا بالمزارع، ويتراوح سعره النهائي للمستهلك حول 125 جنيهًا.
البيض البلدي: بلغ متوسط سعره للتجار 92 جنيهًا، بينما يصل إلى المستهلك بسعر يبلغ 110 جنيهات للكرتونة.
جهود الدولة في دعم قطاع الدواجن
تواصل الدولة المصرية دعمها لقطاع الدواجن عبر خطط استراتيجية تستهدف التوسع في الإنتاج وزيادة الكفاءة، ومن أبرز هذه الجهود تخصيص مساحات في المناطق الصحراوية لإقامة مشروعات متكاملة تشمل مراحل الإنتاج كافة، بداية من التفريخ وحتى الذبح والتوزيع، مع تعزيز مفاهيم الاستدامة البيئية وإعادة تدوير المخلفات.
وتشير الإحصائيات إلى أن إنتاج مصر من البيض يتجاوز 13 مليار بيضة سنويًا، ما يضعها في مصاف الدول الكبرى المنتجة إقليميًا.
أسعار الكتاكيت اليوم في السوق
وعلى صعيد أسعار الكتاكيت، شهدت السوق حالة من الثبات، وجاءت الأسعار كما يلي:
الكتكوت الأبيض (قطعان أبيض): يتراوح بين 31 و32.5 جنيهًا.
الكتكوت البلدي: تراوح سعره بين 6 و7 جنيهات.
الكتكوت الهجين: بلغ سعره من 8 إلى 9 جنيهات.
الكتكوت الساسو العادي: سجل بين 14 و15 جنيهًا.
الكتكوت الساسو البيور: تراوح بين 16 و17 جنيهًا.
