السبت 19/أبريل/2025 - 01:05 م
حذرت دراسة جديدة أجرتها كلية طب وايل كورنيل، من أن الإفراط في استخدام زيوت البذور والزيوت النباتية الغنية بحمض اللينوليك، قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي الثلاثي السلبي العدواني، وينشط حمض أوميغا 6 الدهني مسارات نمو الورم، مما يبرز المخاوف بشأن توازن الدهون الغذائية واستراتيجيات الوقاية من السرطان.
وحذر خبراء الصحة الآن من المخاطر المُحتملة للإفراط في استخدام زيوت البذور والزيوت النباتية في نظامك الغذائي، حيث تبين أن حمض اللينوليك، وهو دهون شائعة في زيوت مثل فول الصويا ودوار الشمس والقرطم، وحتى في بعض المنتجات الحيوانية مثل لحم الخنزير والبيض، قد يكون مُرتبطًا بنمو نوع خطير من سرطان الثدي، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.
وحدد الباحجثون نوع خطير من سرطان الثدي ينتج عن استخدام الزيوت النباتية، وهذا النوع يعرف باسم سرطان الثدي الثلاثي السلبي، ويعتبر من أكثر أشكال المرض عدوانيةً وصعوبة في العلاج، على عكس سرطانات الثدي الأخرى، ولا يستجيب سرطان الثدي الثلاثي السلبي للعلاج الهرموني أو العلاجات التي تستهدف بروتين HER2، وينتشر بسرعة ويعرف بانخفاض معدل البقاء على قيد الحياة لديه، وحوالي 77%، مقارنةً بحوالي 90% في أنواع سرطان الثدي الأكثر شيوعًا.
ماذا وجد الباحثون؟
ووفقًا للعلماء، يمكن لحمض اللينوليك أن يرتبط ببروتين يُسمى FABP5 بروتين رابط الأحماض الدهنية 5، والذي يوجد بكميات كبيرة في خلايا سرطان الثدي الثلاثي السلبي، وبمجرد ارتباطه، ينشط مسار نمو في الخلايا السرطانية، مما يسرع نموها وانتشارها.
وقال الدكتور جون بلينيس، المؤلف الرئيسي للدراسة وباحث في مجال السرطان بكلية طب وايل كورنيل: يساعدنا هذا الاكتشاف على فهم العلاقة بين النظام الغذائي والسرطان بشكل أفضل، كما يفتح آفاقًا لاستراتيجيات غذائية جديدة قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصةً لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة به.
