حلويات عيد الفطر 2025.. طريقة عمل البيتي فور في المنزل - نجوم مصر

أ أ

مع الاستعداد لاستقبال عيد الفطر المبارك 2025، يهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة طريقة عمل البيتي فور في المنزل، وذلك لكونه من أكثر الأصناف التي يفضلها الكثيرون.

مقادير البيتي فور بالسمنة بالكوب

 وتتمثل مقادير البيتي فور بالسمنة بالكوب، فيما يلي:

- 3 أكواب دقيق.
- رشة ملح.
- كوب سمنة.
- كوب سكر بودرة.
- بيضتان.
- 3 باكو فانيليا.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
مقادير الحشو
- مربى.
- شوكولاتة سائحة.
- فورماسيل.
- جوز هند.
- فول سوداني.

طريقة عمل البيتي فور 

1) في البداية تُخفق السمنة بالمضرب الكهربائي.
2) يٌضاف السكر البودرة ويقلب الخليط.
3) يضاف البيض والفانيليا.
4) يُضاف الدقيق ورشة الملح.
5) من الممكن أنّ تقسم العجينة لجزأين، ويُخلط جزءًا منها مع الكاكاو.
6) يُوضع خليط البيتي فور والبيتي فور بالكاكاو في الماكينة ويُشكل في صينية.
7) يُوضع في الفرن حتى تمام النضج، ويترك ليبرد.
8) يلصق البيتي فور بالمربى ويُغمس في الشوكولاتة السائحة وجوز الهند أو الفول السوداني المجروش حسب الرغبة.

طريقة عمل البيتي فور بالزبدة
أولا: المقادير

- 1 كوب زبدة
- ½ كوب سكر بودر
- بيضة كاملة
- 2 صفار بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوبان من الدقيق

بيتي فور الشوكولاتة

- ½ كيلو زبدة
- 175 جرامًا من السكر البودرة
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 600 جرام دقيق
- 25 جرامًا من الكاسترد البودرة
- 50 جرامًا من الكاكاو الخام

 

خطوات عمل البيتي فور بالزبدة

 
-في البداية، تُخلط الزبدة مع السكر جيدًا في العجان حتى يصبح القوام كريميًا.
-يُضاف البيض بشكل تدريجي ويقلب.
-يضاف الدقيق تدريجيًا حتى يتشكل عجين.
-ضعي العجين في كيس حلواني.
-يُشكل البيتي فور في الصاج.
- يُخبز في الفرن حتى تمام النضج.
" width="400" height="225" frameborder="0" allowfullscreen="">