أ أ
يعد مشروب التمر والحليب من المشروبات المغذية واللذيذة، المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث يتميز كل من التمر والحليب بقيمتهما الغذائية العالية وفوائدهما الصحية، وعند إستخدامهما سويًا لصناعة مشروب التمر والحليب، فإن هذا قد يساعد على الحصول على فوائد مضاعفة.
فوائد التمر والحليب:
لمشروب التمر والحليب العديد من الفوائد الصحية المحتملة فى شهر رمضان الكريم، ومنها نذكر مايلى: إمداد الجسم بالطاقة:
يعتبر التمر بالحليب من المغذيات الطبيعية التي تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لمده بالطاقة اللازمة بعد الصيام، والمساهمة في تجنب الإصابة بالأمراض، عادة مايحتاج الأشخاص الطاقة خلال الصباح في شهر رمضان، لذا أن تناول التمر بالحليب في وجبة السحور، يوفر للجسم الطاقة اللازمة، ويحافظ على النشاط، وذلك نظرََا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من السكر الطبيعى الذى يتميز بسهولة إمتصاصه من الجلوكوز (Glucose) والفركتوز (Fructose)، المهمين في تعزيز طاقة الجسم.
تعزيز المناعة:
في فصل الشتاء، يتعرض الجسم لإنخفاض درجة الحرارة، الأمر الذي يزيد من إحتمالية الإصابة بالأمراض. ويساعد تناول التمر باللبن الدافئ، في تقوية مناعة الجسم فى شهر رمضان، ففي الوقت الذي يرفع فيه التمر درجة حرارة الجسم ويمنحه طاقة مستدامة، يعزز اللبن من توليد الحرارة داخل الجسم بفضل البروتينات التي يحتوي عليها. كما أن التمر غني بمركبات الفيتو الكيميائية الطبيعية التي تساعد على تعزيز المناعة، وزيادة مقاومة الجسم من الأمراض، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالعدوى التي تسببها البكتيريا والفيروسات.
تحسين عملية الهضم:
يعتبر مشروب التمر بالحليب من المشروبات المفضلة للحالات التي تعاني من الإمساك خلال شهر رمضان، حيث أن منتجات الألبان والتمر غنية بالألياف التي تساعد على تنظيم عمل الجهاز الهضمي، مما يحسن من حركة الهضم والأمعاء. كما يعد مزيج التمر مع الحليب خيارا ممتازا لتحسين الهضم، للذين يعانون من حساسية اللاكتوز (Lactose intolerance)، إذ يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف التي تسهم في تنظيم حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، فيما يسهل عملية الهضم بفضل خصائصه المهدئة، مما يجعله مفيدًا للتخفيف من الإمساك والانتفاخ. تحسين صحة القلب والشرايين:
قد يساعد التمر الموجود في مشروب التمر والحليب على تحسين صحة القلب، وذلك لإحتوائه على الألياف الغذائية التى تساعد على خفض الدهون ومستويات الكولسترول السيء (LDL)، وبالتالي التقليل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين، كما يعد مشروب التمر والحليب مشروبًا غنيًا بالبوتاسيوم الذي يساعد على خفض فرص الإصابة بأمراض القلب بشكل عام، وحماية القلب والشرايين والأوعية الدموية.
علاج فقر الدم:
من فوائد مشروب التمر والحليب أن تناول هذا المشروب يوميًا فى شهر رمضان قد يساعد على علاج فقر الدم (Anemia) ومنع الإصابة بها، ويعزى ذلك لإحتواء التمر على نسبة عالية من الحديد والذي يحتاجه الجسم لتحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء وتحسين تدفق الدورة الدموية. كما يحتوى التمر على نسبة جيدة من فيتامين ج (Vitamin C)، لذا فإنه يجعل الحديد الذي يحتوي عليه التمر يكون من السهل إمتصاصه والإستفادة منه من قبل الجسم.
تقوية العظام والأسنان:
من فوائد التمر والحليب أنه قد يساعد على إمداد الجسم بجرعة جيدة من البروتينات والكالسيوم ومجموعة من المعادن المختلفة، مثل: السيلينيوم، والنحاس، والمغنيسيوم، والفوسفور، وقد يساعد مزيج هذه العناصر الغذائية على تقوية العظام والأسنان بشكل ملحوظ، كما قد يساعد تناول مشروب التمر والحليب على الحماية من هشاشة العظام (Osteoporosis)، والوقاية من الإصابة بآلام المفاصل وعلاجها.
تقوية العضلات:
يحتوي مشروب التمر والحليب على نسبة عالية من البروتينات التي تحتاجها العضلات لتقويتها ولزيادة كتلتها في الجسم، لذا فإن هذا المشروب قد يكون خيارًا ممتازًا للرياضيين الذين يرغبون بزيادة الكتلة العضلية وخسارة الدهون الزائدة. إذ يفضل تناوله عادة أثناء التدريبات والتمارين الرياضية، أيضا يعطي التمر باللبن الجسم النشاط والطاقة. تحسين صحة الجهاز العصبي ودعم وظائف الدماغ:
يحتوي مزيج التمر والحليب على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي قد يساعد الحصول على جرعات كافية منها يوميًا على الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وحمايته من الأمراض المختلفة، خاصة العناصر الغذائية الآتية ومنها: فيتامين ب (Vitamin B)، والبوتاسيوم، والصوديوم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تدعم الذاكرة والتركيز، علاوة على أنه تساعد هذه العناصر في تقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ التنكسية مثل مرض الزهايمر (Alzheimer's disease). تحسن النوم وعلاج التوتر:
يعد التمر واللبن الدافئ، خيارا مثاليا لتحسين النوم، إذ يحتوي اللبن على التربتوفان (Tryptophane)، وهو حمض أميني يسهم في إفراز هرمونات السيروتونين (Serotonin) والميلاتونين (Melatonin)، اللذان يلعبان دورا مهما في تنظيم النوم والمزاج. ويحتوي التمر على نفس الحمض الأميني، مما يزيد من فعالية هذا المزيج في تحسين دورة النوم وزيادة الاسترخاء. كما يحتوي الحليب على فيتامينات أ (Vitamin A) وفيتامين ب (Vitamin B)، وكذلك يساعد التمر على الحفاظ على رطوبة الجسم، الذي يساعد في تقليل خطر الإصابة بالاضطرابات العصبيّة، وتقليل الشعور بالتوتر، والشعور بالهدوء خلال نهار رمضان. تعزيز صحة الحامل:
يعمل مشروب التمر بالحليب على تحسين صحّة المرأة خلال فترة الحمل، وتقوية عضلات الرحم، بالإضافة إلى تغذية الجنين، والمساعدة على نموّه بشكلٍ سليم، نظراً لإحتواء التمر على كميّة كبيرة من الزنك، وسكر الفركتوز، والعديد من الفيتامينات، والألياف، والبروتينات، كما يساهم في زيادة إفراز الهرمونات التي تعمل على إدرار الحليب لدى النساء المرضعات.
صحة البشرة:
يعاني العديد من شحوب البشرة، نظرََا للامتناع عن تناول الأطعمة والمشروبات المهمة لحيويتها خلال نهار رمضان، لذا فإن تناول الحليب بالتمر خلال وجبة السحور يعمل على تحسين مظهر البشرة، وإشراقها وذلك من خلال فاعليته في تنشيط الدورة الدموية، ومحاربة علامات تقدم السن، وذلك بسبب إحتواء هذا المشروب على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين ج، وفيتامين د (Vitamin D).
