أ أ
يُعد الجزر من الخضروات الجذرية الشهيرة بطعمها الحلو وفوائدها الصحية المتعددة، وهو من أسهل المحاصيل التي يمكن زراعتها في الحدائق المنزلية. يتميز الجزر بإمكانية زراعته في مواسم مختلفة، بشرط توافر الظروف البيئية المناسبة التي تساعد على نموه بشكل صحي وجودة عالية.
الوقت المناسب لزراعة الجزر
يمكن زراعة الجزر في فصل الربيع، وتحديدًا قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من آخر موجة صقيع، ليمكن حصاده في بداية فصل الصيف. يجب أن تكون التربة في هذا الوقت دافئة وجافة نسبيًا. كما يمكن زراعته أيضًا في منتصف الصيف حتى أواخره، إذا كان الهدف هو حصاد الجزر في فصل الخريف، ويُفضل أن يتم ذلك قبل نحو 10 أسابيع من أول موجة صقيع خريفية.
تنبت بذور الجزر عندما تكون درجة حرارة التربة لا تقل عن 4 درجات مئوية، أما درجات الحرارة المثالية لنمو النبات فتتراوح بين 13 و18 درجة مئوية. يجب الحذر من درجات الحرارة المرتفعة، إذ إن تجاوز 24 درجة مئوية يؤدي إلى تراجع في جودة المحصول وقد يعطي الجزر طعمًا غير مرغوب فيه.
الظروف البيئية المثالية لزراعة الجزر
يحتاج الجزر إلى مكان مشمس بالكامل أو يتعرض للظل الجزئي، حيث تعتمد صحة الجذور على نمو أوراق الشجر أعلى التربة، والتي تحتاج بدورها إلى إضاءة كافية. أما التربة المثالية فهي التربة الرملية الخفيفة الجيدة التصريف، والتي تخلو من الحجارة والتكتلات التي قد تتسبب في تشوه الجذور.من المهم أيضًا أن تكون التربة حمضية قليلاً، وتتراوح درجة الحموضة المثالية لها بين 6.0 و6.8. كذلك، يُفضل أن تكون درجات الحرارة خلال النهار حوالي 24 درجة مئوية، وتنخفض ليلًا إلى نحو 13 درجة مئوية لتحقيق أفضل نمو.
نصائح مهمة عند زراعة الجزر
قبل الزراعة، احرص على تحضير التربة جيدًا بإزالة أي حصى أو عوائق قد تعيق نمو الجذور.
ازرع البذور على عمق 1 سم، وغطها بطبقة خفيفة من التربة، مع ترك مسافة 15 سم بين الصفوف.
نظرًا لصغر حجم بذور الجزر، يمكن خلطها بالرمل الجاف لتسهيل توزيعها أثناء البذر.
يُنصح بزراعة الجزر مباشرة في التربة التي سينمو فيها، لأنه لا يتحمل النقل بعد الزراعة.
للحصول على محصول مستمر، يمكن زراعة دفعات جديدة كل 4 أسابيع حتى منتصف الصيف.
تُعد زراعة الجزر تجربة ممتعة ومجزية، خصوصًا عند اتباع التعليمات المتعلقة بالتوقيت والبيئة المناسبة. باتباع هذه النصائح والإرشادات، يمكنك التمتع بمحصول صحي ووفير من الجزر في حديقتك المنزلية أو مزرعتك الخاصة.
