ريحة فطيرها الفلاحى قالبة الشرقية.. أم محمد 30 سنة فى عمايل الفطير.. فيديو
قدم تليفزيون “اليوم السابع” بثاً مباشراً، لطريقة عمل الفطير الفلاحى من إيد السيدة أم محمد، من محافظة الشرقية، والتى تعمل فى إعداده لأكثر من 30 سنة مضت.
قالت السيدة نبيهة وشهرتها أم محمد، إنها تعمل فى إعداد الفطير الفلاحى منذ 30 سنة مضت، وتعلمته من زوجها والأسرة تعمل فى إعداد الفطير أيضاً، موضحةً أن الفترة الحالية هى موسم الفطير لتزامنه مع شم النسيم.
وأوضحت أم محمد، أن طريقة عمل الفطير الفلاحى، تعتمد على المقادير بإحضار كيلو دقيق وعليه كمية من المياه ويتم عجنها، بجانب ثمن كيلو سمنة وكمية من الزيت وأخرى من السكر، ويتم تركها لفترة ووضعها فى النار لتكون جاهزة.
