الألوان الصناعية تهدد صحة الأطفال في شم النسيم.. التفاصيل

الألوان الصناعية تهدد صحة الأطفال في شم النسيم.. التفاصيل - نجوم مصر

وأكدت أخصائية التغذية الدكتورة فرح الزغبي، أن بعض الأطعمة أصبحت رائجة خاصة في الإسكندرية، مثل البطاطس المقلية والبيض المسلوق المضاف إليه الفسيخ والرنجة. وأشار إلى أن هذه العادات المحلية راسخة وتضفي أجواء خاصة على أجواء الاحتفال.

وقال الزغبي، في تصريحات للإعلامية رشا مجدي وعبيدة أمير، ببرنامج «صباح البلد»: «الفسيخ والبيض المسلوق مع الرنجة من العادات والتقاليد الشائعة، خاصة في الإسكندرية، ولا تكتمل وجبة شم النسيم لدى بعض العائلات بدونهما». قال.

وحذرت أخصائية التغذية من استخدام الألوان الصناعية عند صبغ البيض، مؤكدة على أهمية استخدام البدائل الطبيعية الآمنة مثل البنجر والكركم والسبانخ.

أفضل طريقة لتلوين البيض هي استخدام مواد طبيعية، لأنها خالية من المواد التي قد تضر بالأطفال. على سبيل المثال، عصير الشمندر لإضفاء اللون الوردي، والكركم لإضفاء اللون الأصفر، والسبانخ لإضفاء اللون الأخضر.

وأشارت الزغبي إلى أن بعض الأسر بسبب ضيق الوقت أو الكسل قد تلجأ إلى استخدام ألوان صناعية مجهولة المصدر أو غير صالحة للاستخدام الغذائي، مما يعرض الأطفال لمخاطر صحية حقيقية.

وختمت فرح قائلة: “المشكلة أن بعض الأمهات تسمح لأطفالها باستخدام أي نوع من ألوان الطعام دون التأكد من سلامتها للاستهلاك، وهذا أمر خطير للغاية”. “لا يكفي أن يكون اللون جميلاً، بل يجب أن يكون آمناً أيضاً.”

قد يهمك أيضاً :-

الكلمات الدلائليه منوعات

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

قد يهمك أيضاً :-

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

مواضيع متعلقة