أعلن الدكتور المهندس علاء ناجي، رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، عن الانتهاء من تطوير مطاحن أحمس، السادات، المحلج، والسادات، وذلك في إطار خطة الوزارة لتحديث منظومة إنتاج الدقيق وتحسين جودة الخبز المدعم.
وأوضح ناجي أنه تم أيضًا تشغيل خط إنتاج جديد بمصنع مكرونة شبرا الخيمة، لتوسيع الطاقة الإنتاجية وتوفير المكرونة بأسعار مناسبة للمستهلكين، فيما يجري حاليًا تطوير مطاحن السنانية، جرجا، المحلة، صومعة نفرتيتي، وبني مزار، لضمان كفاءة الإنتاج وتحقيق أعلى معايير الجودة.
وأشار إلى أن المشروعات الجاري تنفيذها تشمل أيضًا إنشاء خط سكة حديد جديد في الإسماعيلية، بهدف تحسين عمليات نقل الحبوب والدقيق بين المحافظات، وتقليل الفاقد وتحسين الكفاءة التشغيلية للمطاحن.
كما كشف عن تطبيق منظومة تتبع الدقيق لمراقبة حركة توزيعه وضمان وصوله للمخابز وفقًا للمعايير المحددة عن طريقة الباركود علي الجوال، بالإضافة إلى إطلاق منظومة دعم الدقيق البلدي بعنصري حمض الكبريتيك وحمض الفوليك، لتعزيز قيمته الغذائية وتحسين صحة المواطنين.
وأكد ناجي أن هذه المشروعات تأتي ضمن استراتيجية وزارة التموين والتجارة الداخلية لتطوير البنية التحتية للصناعات الغذائية، وتحقيق أعلى معايير الجودة في إنتاج وتوزيع السلع الأساسية، بما يسهم في دعم الأمن الغذائي للمواطنين.
