أ أ
أكد الدكتور عبد الرحيم ريحان، الباحث في تغذية الدواجن بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، أن التغذية السليمة للدواجن تتطلب تلبية الاحتياجات الغذائية الأساسية التي تساهم في تحقيق أفضل معدلات تحويل غذائي، وأضاف أن ذلك لا يقتصر على البروتين فقط، بل يشمل أيضًا المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والأحماض الأمينية.
وأشار ريحان إلى أن علم التغذية يهدف إلى تحقيق أقصى استفادة من العناصر الغذائية بأقل تكلفة ممكنة.
وفيما يخص ملح الطعام، أكد ريحان أنه يعد مصدرًا أساسيًا للصوديوم في العلف، مؤكدًا على أن رغم انخفاض تكلفته، فإن إهماله قد يؤدي إلى مشكلات خطيرة.
وأوضح أن نقص الصوديوم في العلف يمكن أن يسبب اضطرابات غذائية حادة، قد تصل إلى حدوث ظاهرة التهام الطيور لبعضها البعض بسبب نقص هذا العنصر الضروري.
كما أشار إلى أن جودة الملح المستخدم في العلف لها دور كبير في التأثير على التوزيع الفعّال للصوديوم داخل العليقة، حيث أن استخدام ملح منخفض الجودة يؤدي إلى ضعف امتصاصه.
وأوضح أن الإفراط في إضافة الملح قد يزيد من استهلاك الماء، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الرطوبة في الفرشة، وهو ما يساهم في انتشار الأمراض.
وفي الختام، شدد ريحان على أهمية اتباع برامج تغذية متخصصة تراعي احتياجات كل سلالة من الدواجن، مؤكّدًا أن الالتزام بهذه المبادئ يضمن تحقيق أفضل معدلات النمو والإنتاج، ويحد من المشكلات الصحية الناتجة عن الأخطاء الشائعة في التغذية.
