فيديو .. حلى بارد اقتصادي بمكونات من مطبخك بدون فرن ولا بيض ومن غير مجهود كبير - نجوم مصر

أ أ

في أيام الحر أو لما تحبي تعملي حلو سريع من غير مجهود، الوصفة دي هتكون المنقذ  وصفة اقتصادية، سريعة، وكل مكوناتها أكيد عندك في البيت، لا محتاجة تلاجة في البداية ولا أدوات معقدة، والطعم خرافي ومغري جدًا

المكونات اللي هنحتاجها بسيطة ومتوفرة:

زبدة أو سمنة (حسب المتوفر عندك)

دقيق عادي

سكر (الكمية حسب الذوق)

فانيليا

نشا

حليب دافئ أو ساخن

مياه بسيطة لإذابة النشا

قالب صغير أو كاسات للتقديم
" width="400" height="225" frameborder="0" allowfullscreen="">

التحضير خطوة بخطوة:
الطبقة الكريمية:

أول حاجة نبدأ بيها هي خليط الكريمة على نار هادية، دوبنا الزبدة، وضفنا عليها الدقيق، وقلبنا كويس لحد ما أخد لون دهبي خفيف.
ضفنا الحليب الدافئ تدريجيًا، عشان نتجنب أي تكتلات، وخلطنا معاه الفانيليا والنشا المذاب في شوية مياه.

الكراميل الذهبي:

في حلة تانية، حطينا السكر على نار متوسطة، وسيبناه لحد ما اتحوّل للون الكراميل الفاتح. لما بدأ يتكرمل، ضفنا عليه باقي السوائل بحذر وابتدينا نقلب لحد ما اتجانس القوام تمامًا.

الدمج والتبريد:

صبينا خليط الكراميل بهدوء فوق الطبقة الكريمية، وسبناه يبرد شوية برا التلاجة "يمسك نفسه"، بعد كده دخلناه التلاجة ساعة واحدة بس علشان يتماسك كويس.