أ أ
الدواجن تحتاج إلى تغذية متكاملة تحتوي على 38 عنصر غذائي على الأقل بتركيزات مناسبة لكي تتمكن من النمو والإنتاج بكفاءة. وتشمل هذه العناصر الفيتامينات والمعادن الضرورية للوظائف الحيوية مثل النمو وإنتاج البيض. من أجل تلبية هذه الاحتياجات الغذائية، يجب مراعاة عوامل مثل نوع العلف ودرجة توفر العناصر الغذائية في الأعلاف.
الماء يعد عنصراً غذائياً أساسياً للدواجن، ويتأثر استهلاكها للماء بعدد من العوامل مثل درجة الحرارة والرطوبة في البيئة، وكذلك مستوى البروتين والملح في العلف. يُعتبر نقص الماء لفترات طويلة ضاراً جداً على صحة الدواجن، ويؤثر على نموها وإنتاج البيض بشكل كبير.
أما بالنسبة للطاقة، يتم حساب متطلبات الطاقة بالدواجن باستخدام وحدات كالوري، حيث يتم حساب الطاقة المتاحة حيوياً في الأعلاف. مع اختلاف احتياجات الدواجن للطاقة وفقاً لدرجة الحرارة والأنشطة البدنية، يجب تعديل كمية العلف المقدم لتلبية هذه الاحتياجات.
بالنسبة للأحماض الأمينية، يحتاج الدواجن إلى 9 أحماض أمينية أساسية، ويجب توفيرها في العلف بشكل كامل. من أبرز الأحماض الأمينية الأساسية المطلوبة الدواجن: الأرجينين، الإيزولوسين، الميثيونين، والليسين. كما أن الفيتامينات مثل فيتامين A، D، E تلعب دوراً مهماً في صحة الدواجن وإنتاجيتها.
وبالنسبة للمعادن، يعتبر الفوسفور والكالسيوم من العناصر الأساسية التي تؤثر على نمو الدواجن وصحة عظامها. وعند تربية الدواجن، يجب أن تكون نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور 2:1 للحفاظ على صحة الطائر.
علاوة على ذلك، قد تحتاج الدواجن إلى بعض الإضافات الغذائية مثل مضادات الأكسدة والإنزيمات لتعزيز امتصاص المغذيات وتحسين كفاءة التغذية. وتساعد هذه الإضافات في تحسين نمو الدواجن وزيادة إنتاجيتها بكفاءة.
