الخميس 13/مارس/2025 - 12:11 ص
حذر خبراء الصحة من خطورة صبغات الطعام، إذ تتجه أعداد متزايدة من الشركات في الولايات الأمريكية إلى حظر بعض ألوان الطعام والمواد الكيميائية المضافة.
خبراء يحذرون من خطورة صبغات الطعام
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، فإن المشرعون لديهم مخاوفهم بشأن الصحة العامة، وخاصةً آثار هذه الألوان على الأطفال، كما حظيت هذه المساعي بدعم من الحزبين، إذ سلّطت أبحاث جديدة الضوء على المخاطر المحتملة المرتبطة بملوّنات الطعام.
المخاطر الصحية لصبغات الطعام
تشكل صبغات الطعام عدد من المخاطر المحتملة لأصباغ الطعام الصناعية، حيث تُشير الدراسات أيضًا إلى أن هذه الإضافات قد تُسبب مشاكل صحية مُختلفة، وتشمل تلك المشاكل التالي:
المشاكل السلوكية العصبية عند الأطفال، مثل فرط النشاط
التأثيرات المسرطنة المحتملة
تأثيرات صحية أخرى غير معروفة على المدى الطويل
وأجرت عدد من الدول، تطبيقاتها كـ أحد أوسع أنواع الحظر لصبغات الطعام، حيث تحظر القوانين العالمية المقترحة بيع المنتجات الغذائية التي تحتوي على أصباغ صفراء وزرقاء وخضراء وحمراء محددة، وتُستخدم هذه الألوان الاصطناعية عادةً في الحلويات والكعك والوجبات الخفيفة والمشروبات، ومن غير المتوقع أن يُقرّ مشروع القانون المقترح قريبًا، والذي أُقرّ في كلا المجلسين التشريعيين.
