الإثنين 31/مارس/2025 - 04:54 ص
يعتقد الكثيرون أن تناول الفاكهة على معدة فارغة يحسن الهضم ويساعد على إنقاص الوزن، لكن خبراء كشفوا عن جوانب سلبية محتملة، وتشير الدراسات إلى أنه قد يسبب ارتفاعًا حادًا في سكر الدم، واضطرابًا هضميًا، وزيادة في الجوع، وغيرها من المخاطر الصحية المرتبطة بصحة الجهاز الهضمي وصحة الجسم، وفيما يلي أضرار تناول الفاكهة على معدة فارغة، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.
ارتفاع نسبة السكر في الدم وانخفاض الطاقة
تحتوي الفواكه على سكريات طبيعية، وخاصة الفركتوز، والتي يمكن أن تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم عند تناولها بمفردها، وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو مرض السكري، وتوصلت دراسة نشرت في مجلة الغدد الصماء والتمثيل الغذائي، إلى أن تناول الكربوهيدرات البسيطة، مثل الفاكهة، دون ألياف أو بروتين أو دهون، يمكن أن يؤدي إلى تقلبات في مستويات السكر في الدم، مما يتسبب في انهيار الطاقة في وقت لاحق من اليوم.
اضطراب الجهاز الهضمي
تحتوي بعض الفواكه، مثل الحمضيات كالبرتقال، والجريب فروت، والليمون، على مستويات عالية من الحموضة، ما قد يسبب ارتجاع المريء أو عدم الراحة في المعدة، وخاصة عند تناولها أول شيء في الصباح، وبالنسبة للأشخاص المعرضين لارتجاع المريء، فإن تناول الفواكه الحمضية على معدة فارغة قد يُسبب أعراضًا مثل حرقة المعدة وعسر الهضم، ويفضل غالبًا تناولها مع وجبة متوازنة، وقد تسبب الفواكه الغنية بالألياف مثل الكمثرى والتفاح، الانتفاخ أو الغازات عند تناولها بمفردها، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو الهضم الحساس.
تأخير الشبع وزيادة الجوع
تناول الفاكهة وحدها قد لا يشبعك طويلًا نظرًا لارتفاع محتواها المائي ونقص البروتين والدهون، وهذا قد يؤدي إلى زيادة الجوع والإفراط في تناول الطعام لاحقًا، ووجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الوجبات التي تحتوي على مزيج من الألياف والبروتين والدهون الصحية تؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة أطول مقارنة بالأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي يتم تناولها وحدها.
